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2023年2月18日（土）糀部 活動レポート「ひき肉大活用！糀ジューシーハンバーグと副菜レシピ」
今回は、みんなが大好きなハンバーグを、糀を使ってふっくらジューシーに仕上げました。 副菜にも糀...
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2023年2月14日（火）糀部 活動レポート「糀スイーツ教室『ギルトフリーの甘酒スイーツ』」
今回は、部員さんからのご要望が多かった糀スイーツ教室です。 すべてのメニューがスイーツというの...
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2023年1月21日（土）糀部 活動レポート「糀オイスターソースとアレンジレシピ」
今回は、今が旬の牡蠣を使って、手作りオイスターソースをなんと糀を使って作りました。 オイスター...
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バレンタインに贈りたいチョコ以外の食べ物おすすめ10選
毎年、2月14日が近づくと店頭にはさまざまなバレンタイン商品が並び、街はバレンタインムードで満...
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バレンタイン2023｜甘いものが苦手な彼に何を贈ればいい？
バレンタインはチョコレートを贈るのが通例ですが、お相手の男性が「甘いものは苦手」な方だと、何を...
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40代の彼氏が心から喜ぶバレンタインプレゼント10選
経済的なゆとりと、大人の余裕がある40代の彼氏。 「そんな彼にピッタリなバレンタインプレゼント...
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2022年12月17日（土）糀部 活動レポート「糀おせち料理3品」
今回は、年に一度の発酵食美人食（R）　中村料理長による『糀おせち料理3品』です。 糀部部員さん...
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2022年11月19日（土）糀部 活動レポート「華やかなのに簡単！パエリアとパーティーメニュー」
今回は、はらこ先生による『華やかなのに簡単！パエリアとパーティーメニュー』です。 これから年末...
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2022年10月22日（土）糀部 活動レポート「糀トマトソースとアレンジレシピ」
今回は、伊藤先生による『糀トマトソースとアレンジレシピ』です。 毎回大変人気のソースで、みんな...
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2022年9月17日（土）糀部 活動レポート「目指せ！糀を食べて発酵食美人！」
今回は、はらこ先生による『目指せ！糀を食べて発酵食美人！』と銘打って、 ちょう美人！発酵食美人...
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2022年8月20日（土）糀部 活動レポート「旨辛糀ソースとアジアン料理」
今回は、伊藤先生による『旨辛糀ソースとアジアン料理』です！ 毎回大人気の教室で、いつもの料理が...
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大野町日吉神社の祭礼
大野日吉神社例大祭「山王祭」 ２０２２年は７月２３日（土）と２４日（日）がお祭りで、大野町内を...

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店長：山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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