店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 金沢 ヤマト醤油味噌 WEBショップのレビュー一覧
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非公開 投稿日:2025年01月31日
ヤマトの福袋・中
あまり普段、味噌汁を飲まない孫が、この味噌汁だけは喜んで飲んでいます。『美味しい!』と毎回完食です。
非公開 投稿日:2025年01月07日
【まとめ買い・割引送料】金沢 料理だし1L 3本セット
このお出汁に出会ってから、ずっとこのお出汁一本! どんな食材もおいしく仕上げてくれます。
非公開 投稿日:2025年01月01日
糀からの贈り物 玄米甘酒と糀の詰め合わせ(玄米甘酒490ml・大麦甘酒490ml・塩糀120g・醤油糀120g・化粧箱)
おいしかったこちらの商品をお世話になった方にも味わって頂きたくて、贈り物にしました。喜んでいただけたのでよかったです!ネットからの注文は不安でしたが、丁寧に対応して頂けてよかったです。
男性 投稿日:2024年12月29日
YAMATO香る生(なま)醤油 「ひしほ」 450ml
金沢を旅行した際に、たまたま金沢駅で購入して、それ以来、この醤油しか使ってません。醤油ひとつで料理の味付けが変わるとは思ってもいませんでした。海外在住なので、日本に帰国した際に買いだめしています。
栃木県/50代/女性 投稿日:2024年12月21日
ヤマト 魚醤 いしるだし 300ml
今年の元日の震災でいしるの樽が被害を受けたと知り、暫く手に入らないかもしれないと購入させて頂きました。昨年、金沢に旅した際、いしるを試飲しましたが、魚醤というとナンプラーのイメージが強くて抵抗が有ったのに、全く別物で日本人に馴染む深い味わいにハッとしました。鍋物が美味しい季節なので、大事に食べていきたいと思っています。
YAMATO蔵出し生ヤマト味噌 750g
昨年、金沢のお土産に購入以来、気に入ってリピ買いしています。食欲の無い時、味噌のおにぎりを作ったり、喉が痛む時、刻んだ長ネギと鰹節と味噌を練って、熱湯を注いで飲んだりするのですが、ヤマト味噌を知ってからは、他の味噌で作った物には戻れなくなりました。それにコクが有るので、以前よりもお味噌汁を知ってからは作る機会が増えました。我が家の定番のお味噌です。
YAMATO香る生(なま)醤油 「ひしほ」 180ml
生醤油ってどんな味なんだろう?と購入させて頂きました。市販の生醤油と比べて、爽やかな風味が際立っていて、お刺身に使った時に感動しました。醤油の味にこんなに差が出るものなのかと驚きました。買って良かったです。
非公開 投稿日:2024年12月21日
YAMATO大麦甘酒 490ml
金沢で試飲させて頂いて、これがちゃんとした甘酒で、こんなに甘いのか!と感動して購入し、今回リピ買いしました。素材の豊かな香りを楽しみながら、健康に活かせるので、良いと思います。
YAMATO塩糀 120g
糀のプロの塩麹。市販の物と比べて、鶏肉を漬け込んで唐揚げを作った場合、柔らかさと風味が格別に良かったです。塩味も糀でまろやかで美味しいので、リピ買いしたいです。
福島県/40代/男性 投稿日:2024年12月18日
ヤマト 優撰 1L
普段使いできる美味しい醤油です。 金沢でお醤油が格別に美味しいと気が付いたきっかけは茶屋町の某店で食べたお麩白玉の「みたらし」でした。 その後、居酒屋で食べた刺身の醤油、大野醤油香るブリュレなどをいただいて特別な醤油があると気が付きました。 駅からお土産で買って帰るには重かったので、ネットで注文したところ、我が家では欠かせない存在になりました。 焼きおにぎり、ラーメン、パスタ、など炭水化物との相性がとても良く。こんにゃく、吸い物、サラダにもあらゆるものを美味しくしてくれます。