アイスにかけるしょうゆ　150ml

絶妙な甘さとしょっぱさのバランスが病みつきになります。
うっかりアイスを食べ過ぎてしまうので、買ったことを後悔してしまうくらい（^^
アイス以外にもヨーグルトや甘酒にかけたり、豆乳に混ぜても美味しい…！
さつまいもやかぼちゃにかけても美味しいのではないかと、これから色々試してみようと思います。

YAMATO醤油ぽん酢 180ml

金澤旅行の時に立ち寄り、それ以来のファンです。お味噌、お醤油、甘酒も大好きですが、とにかくこちらのポン酢の大ファんです。
湯豆腐などの鍋物全般、大根サラダのドレッシングとして、納豆にも使用してます。
私の住むさいたま市や都内には、美味しいスィートのお店は沢山ありますが、ヤマトの様な発酵を本気で追求しているお店は、なかなか探せません。
大切な友人にもお裾分けして、発酵の素晴らしさを伝えられればと思ったます。

YAMATO香る生(なま)醤油 「ひしほ」 900ml

10年以上使っていますが、お刺身などには最高です。お値段は高いですが、厳選された材料の非加熱の醤油、一度試してみる価値はあります。

YAMATOいしる旨ダレ 200ml

美味しいのです。　
サラダにはもちろん、冷やし中華にと、活躍です。

YAMATO玄米甘酒 490ml

とろりっとして、なめらかな口当たりです。優しい甘さがほっ、と気持ちを静めてくれます。

YAMATO 玄米甘糀 ショコラ スタンドパック 200g

ヨーグルトに入れてよく食べています。トーストにつけても美味しいです♪

金沢 白糀漬の素　1kgスパウト

合わせ味噌と塩麹と白味噌の、それぞれの良さをミックスしたような絶妙なバランスで、肉や魚を漬け込んでおいたり、ドレッシングに利用したり、、と使い勝手いろいろ！ 店舗で勧められて購入して以来、我が家にはなくてはならないものとなっています。

ヤマト　魚醤　いしるだし　300ml

我が家での「いしるだし」の美味しい使い方
−葉物野菜たっぷりの豚しゃぶ−

◆材料（2〜3分）
　・しゃぶしゃぶ用豚肉　 約350g
　・キャベツ約1/3玉、レタス約半玉　
　・「いしるだし」1に対して水9で希釈した出汁　　約1.5リットル

◆作り方
1．キャベツ、レタスを、それぞれ千切りにする。
　　できるだけ、細く長く切ったほうが、食感が良いです。
2．鍋に「いしるだし」を適量入れ、火にかける。
3．沸いてきたら、キャベツ、レタスの千切りを適量入れる。
4．沸いたら、豚肉を鍋にいれ、しゃぶしゃぶし、キャベツ、レタスと共に取り出し、
　いただきます。この時、キャベツ、レタスを豚肉で巻いて食べると美味しい!
　「つけだれ」は? 不要です。いしるだしのうまみが、豚肉、野菜に絡んでそのままで十分。
5．〆は、雑炊、あるいは、うどん、茹でた素麺、あるいはお餅をいれると、美味しい「いしるだし」を、残さず味わえます。
以上

白みそ　500ｇ袋

白味噌自体、これまで使った事が無かったのですが、作ってみたい料理があり購入してみました。料理の幅も広がり美味しいです。
ただもう少しだけコクが欲しいような？

ヤマト味噌　特選味噌 1kg

今は東京ですが出身は金沢市内です。
子供の頃から、母の味噌汁が大好きで、上京してから味噌を持参するようになりました。
それがこの特選味噌だったのです。
やさしい味で飲み飽きず、どんな素材にも合います。